P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
В Петербурге на проспекте Авиаконструкторов, недалеко от дома №15, корпус 1 происходило горение легкового автомобиля марки "Renault" по всей площади. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" обыграл "Уралмаш" на паркете КСК "Арены" в Санкт-Петербурге со счетом 92:68 в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2026/2027.Самым результативным игроком в матче,
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" представил команду и новую форму перед началом сезона-2026/27 в комплексе «Репино-Ленинское». Игроки и тренеры встретились с приглашенными гостями. Церемонию открыли
Петербургский хоккейный клуб СКА обыграл "Трактор" в Челябинске со счетом 4:3 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2026/2027. Счет в матче, на "Арене-Трактор имени Валерия Белоусова"
В Петербурге на Исаакиевской площади, 3 ликвидируют крупный пожар, где в неэксплуатируемом здании размером 60х33 м происходило горение на общей площади около 2000 квадратных метров, в примыкающем здании горела обрешетка
Петербургский хоккейный клуб СКА в Казахстане обыграл "Барыс" со счетом 5:3 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2026/2027.Первые три шайбы в матче на "Барыс Арене" при 11 437 зрителе
В Петербурге на улице Софьи Ковалевской, недалеко от дома №10 корпус 1 горел автомобиль марки "Skoda". В результате случившегося пожара, у автомобиля сгорели сгораемые части. На момент выхода публикации, точные сведения
В Петербурге на Чкаловском проспекте, 60 ликвидирован пожар, где в коммерческом помещении, площадью 50 квадратных метров, происходило горение обстановки на площади 3 квадратных метра. На момент выхода публикации, точных
В Петербурге на Тимуровской улице ликвидирован пожар, где в однокомнатной квартире, площадью 30 квадратных метров, дома №10 корпус 1 происходило горение обстановки на общей площади около семи квадратных метров. На
ЦСКА в Москве обыграл петербургский хоккейный клуб СКА со счетом 6:5 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2026/2027.Счет в матче, на "ЦСКА Арене" открыли хоккеисты СКА. На 6-ой минуте
