P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
В Петербурге на улице Софьи Ковалевской, недалеко от дома №10 корпус 1 горел автомобиль марки "Skoda". В результате случившегося пожара, у автомобиля сгорели сгораемые части. На момент выхода публикации, точные сведения
В Международном мультимедийном пресс-центре "Россия Сегодня" подвели итоги второго тура президентских выборов в Бразилии. Пресс-конференцию по итогам выборов, где 25 октября во втором туре решился исход президентских
"Динамо" в Минске обыграло петербургский хоккейный клуб СКА со счетом 4:2 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2026/2027.Счет в матче, на "Минск Арене" при 15 086 зрителях открыли
"Северсталь" в Санкт-Петербурге на "СКА Арене" обыграла СКА со счетом 5:2 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2026/2027.Первые две шайбы в матче сумели забросить хоккеисты "Северстали".
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" в Санкт-Петербурге в КСК "Арене" обыграл "Бетсити Парма" со счетом 99:85 в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2026/2027.Самым результативным игроком в матче, в
Петербургский хоккейный клуб СКА в Санкт-Петербурге на "СКА Арене" при 14492 зрителях обыграл "Адмирал" в серии буллитов со счетом 6:5 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2026/2027.Счет
Объявлены судейские бригады на матчи 10-го тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027, которые состоятся 9, 10 и 11 октября 2026 года.Футбольный матч, который состоится в пятницу, девятого октября 2026
Петербургский футбольный клуб "Зенит" в Краснодаре на "Ozon Арене" обыграл "Краснодар" со счетом 3:2 в матче 10-го тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027. Первые три мяча в матче сумели забить
В Петербурге на Придорожной аллее ликвидирован пожар, где в трёхкомнатной квартире происходило горение обстановки на площади около трех квадратных метров. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных
Петербургский футбольный клуб "Зенит" обыграл "БАТЭ" в товарищеском матче, который состоялся в Санкт-Петербурге, на стадионе "Смена", поле №1 со счетом 1:0. Единственный гол в матче, на 77-ой минуте встречи сумел забить
