P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" в Екатеринбурге обыграл "Уралмаш" со счетом 82:65 и повел в серии 1/4 финала Единой Лиги ВТБ сезона 2025/2026 со счетом 2:1. Самым активным игроком в матче, в составе
Петербургский футбольный клуб "Зенит" в Москве обыграл ЦСКА в матче 28-го тура Мир Российской Премьер-Лиги сезона 2025/2026 со счетом 3:1.Счет в матче, на "ВЭБ Арене", на 5-ой минуте первого тайма открыл Иван Обляков,
В Петербурге на проспекте Культуры ликвидирован пожар, где в трёхкомнатной квартире, на балконе дома №21 корпус 4 происходило горение обстановки на общей площади около трех квадратных метров. На момент выхода
В Петергофе на улице Аврова, 12 ликвидирован пожар, где в двухкомнатной квартире, в комнате площадью десять квадратных метров происходило горение обстановки на общей площади около пяти квадратных метров. На момент
В Ледовом дворце проходит театрализованный концерт «Путь к Победе», посвящённый 81-й годовщине победы в Великой Отечественной войне. В зал внесли Государственный флаг России, копию Знамени Победы, флаг Санкт-Петербурга
В Приморском районе Петербурга на аллее Котельникова, дом 4, корпус 2 ликвидирован пожар, где в гараже, размером 2,5х5 метров, происходило горение обстановки на площади пять квадратных метров. На момент выхода
На Петербургском шоссе, 140 ликвидирован пожар, где в двухэтажном здании ресторана размером 100х40 метров происходило горение вытяжки на площади около одного квадратного метра. На момент выхода публикации, точные
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" в четвертом матче серии 1/4 финала Единой Лиги ВТБ обыграл "Уралмаш" со счетом 78:61 и вышел в 1/2 финала Единой Лиги ВТБ сезона 2025/2026, где сыграет против баскетбольного
В Петербурге на Краснопутиловской улице, недалеко от дома №67 ликвидирован пожар, где в автомобиле марки "Daewoo" сгорели сгораемые части, а также частично повреждены два рядом стоящих автомобиля "ВАЗ-2107", "Renault".
В Парголово на улице Ленина, 14 ликвидирован пожар, где в одноэтажном, размером 8х10 метров, частном доме, в комнате площадью 15 квадратных метров происходило горение обстановки по всей площади. На момент выхода
