P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" и Леви Рэндольф договорились о расторжении контракта. Летом 2025 года американский защитник Леви Рэндольф присоединился к «сине-бело-голубым». За сезон Леви сыграл 36 матчей: 28
19 марта 2026 года в Большом зале Кремлёвского дворца состоится юбилейное шоу «ПРО100 ЗАЦЕПИН», в рамках которого отметит своё 100-летие легендарный композитор, народный артист России, Герой Труда Российской Федерации
В Петербурге на проспекте Луначарского ликвидирован пожар, где в шестикомнатной квартире дома №58 корпус 1, на балконе площадью шесть квадратных метров, происходило горение обстановки на общей площади около трех
Баскетбольный клуб "Уралмаш" в Санкт-Петербурге на КСК "Арене", 12 февраля 2026 года обыграл "Зенит" в матче WINLINE Basket Cup со счетом 81:67. Самым активным игроком в матче, в составе петербургского баскетбольного
ЦСКА в Санкт-Петербурге, на "СКА Арене" обыграл "Шанхай Дрэгонс" со счетом 2:1 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026. Счет в матче, при 10 127 зрителях сумели открыть хоккеисты
Петербургский хоккейный клуб СКА в Казахстане обыграл "Барыс" со счетом 5:0 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026. Счет в матче, на 33-ьей минуте открыл Матвей Короткий, успешно
В Петербурге на улице Дыбенко ликвидирован пожар, где в двухкомнатной квартире дома №23 корпус 1, в комнате площадью 20 квадратных метров происходило горение обстановки на общей площади около 18 квадратных метров. На
В Петербурге на Институтском переулке, 3Б ликвидирован пожар, где в двухэтажном, размером 20х70 метров, неэксплуатируемом здании происходило горение на общей площади около четырех квадратных метров. На момент выхода
Московское "Динамо" в Санкт-Петербурге обыграло СКА со счетом 4:1 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Счет в матче, во дворце спорта "Ледовый" открыл Ансель Галимов после
Петербургский хоккейный клуб СКА в Санкт-Петербурге, во дворце спорта "Ледовый" обыграл "Адмирал" со счетом 4:2 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Счет в матче, на 56-ой
