P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
В Международном мультимедийном пресс-центре "Россия Сегодня" подвели итоги второго тура президентских выборов в Бразилии. Пресс-конференцию по итогам выборов, где 25 октября во втором туре решился исход президентских
Петербургский футбольный клуб "Зенит" в Краснодаре на "Ozon Арене" обыграл "Краснодар" со счетом 3:2 в матче 10-го тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027. Первые три мяча в матче сумели забить
Назначены судейские бригады на матчи 11-го тура Альфа-Банк Чемпионата России по футболу сезона 2026/2027, которые состоятся 17, 18 и 19 октября 2026 года.Футбольные матчи, которые состоятся в субботу, 17-го октября 2026
Главным тренером хоккейного клуба СКА назначен Андрей Владимирович Разин. Соглашение между петербургским хоккейным клубом СКА и Андреем Разиным рассчитано на два сезона. Напомним, что ближайший матч, хоккейный клуб СКА
"Динамо" в Москве в овертайме обыграло петербургский хоккейный клуб СКА со счетом 4:3 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2026/2027.Первые две шайбы на "ВТБ Арене - имени Аркадия
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" обыграл "Автодор" в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2026/2027 в Санкт-Петербурге, в КСК "Арене" со счетом 91:71.Самым результативным игроком в матче, в
Объявлены арбитры на матчи 4-го тура группового этапа Пути РПЛ сезона 2026/2027, которые состоятся 13, 14 и 15 октября 2026 года. Футбольные матчи, которые состоятся во вторник, 13-го октября 2026 года в рамках 4-го
Петербургский футбольный клуб "Зенит" обыграл махачкалинское "Динамо" со счетом 2:0 в матче 12-го тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027 в Санкт-Петербурге, на "Газпром Арене".Два гола в матче были
В Лисьем Носу, на Пограничной улице, 27 ликвидирован пожар, где в частном доме, размером 10х15 метров, происходило горение обстановки на общей площади около десяти квадратных метров. На момент выхода публикации, точные
В Москве, в пресс-центре "Россия Сегодня", прошла презентация нового журнала "Политика". Среди участников были: - главный редактор Дмитрий Саймс, ведущий Первого канала и профессор МГИМО; - президент Российского совета
