P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
В Петербурге на 4-ом Предпортовом проезде, 5 ликвидирован пожар, где в семиэтажном производственном здании, размером 45х220 метров, происходило горение в вентиляционном коробе на площади около двух квадратных метров. На
СКА в Санкт-Петербурге, во дворце спорта "Ледовый" обыграл магнитогорский "Металлург" со счетом 4:3 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Счет в матче, на 3-ьей минуте первого
Сборная Чили по футболу обыграла Россию в Сочи в BetBoom товарищеском матче со счетом 2:0. Счет в матче, на стадионе "Фишт" при 32 779 зрителях, на 37-ой минуте открыл Гонсало Тапия после передачи от Хавьера
В Курортном районе, в Комарово, на улице Академика Комарова, 17 ликвидирован пожар, где в бытовке размером 2,5х8 метров происходило горение по всей площади. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных
В Доме кино состоялся специальный показ документального проекта «Человек профессии», реализуемого компанией «Газпром переработка». Мероприятие состоялось в рамках Открытого Международного кинофестиваля «Влюбленные в
В Петербурге на улице Оптиков, недалеко от дома №13 горел автомобиль марки "ВАЗ-2109". В результате случившегося пожара в автомобиле сгорели сгораемые части. На момент выхода публикации - точные сведения о возможных
На Камышинской улице, недалеко от дома №4, в легковом автомобиле происходило горение в моторном отсеке. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно пострадавших гражданах - не поступали. Со стороны
В Санкт-Петербурге объявили «жёлтый» уровень погодной опасности из-за сильного ветра. По данным Росгидромета, с 9 до 21 часа 28 ноября в городе возможны порывы ветра до 15 метров в секунду, особенно на побережье
1 декабря 2025 года на рабочем совещании губернатора Александра Беглова с членами правительства Петербурга одобрили проекты строительства культурно-досугового центра в Московском районе на улице Домодедовская
"Зенит" в Санкт-Петербурге, в КСК "Арене" обыграл "Пари Нижний Новгород" со счетом 102:80 в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2025/2026.Самым активным игроком в составе петербургского баскетбольного
