P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
Объявлены судейские бригады на матчи 2-го тура группового этапа Пути РПЛ FONBET Кубка России сезона 2026/27 по футболу, которые состоятся 18, 19 и 20 августа 2026 года. Футбольные матчи, которые состоятся во вторник,
В Колпинском районе, на Финляндской улице, недалеко от дома №37, в грузовом автомобиле марки "Mercedes" сгорели сгораемые части. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно пострадавших гражданах -
В Петербурге на Пудожской улице ликвидирован пожар, где в легковом автомобиле происходило горение моторного отсека и салона. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно пострадавших гражданах - не
Петербургский футбольный клуб "Зенит" обыграл московское "Динамо" со счетом 3:0 в матче четвертого тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027 в Санкт-Петербурге на "Газпром Арене".Первые два мяча в матче
Объявлены судейские бригады на матчи 3-го тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027, которые состоятся 8, 9 и 10 августа 2026 года. Футбольные матчи, которые состоятся в субботу, 8-го августа 2026 года в
Петербургский футбольный клуб "Зенит" в серии пенальти обыграл "Крылья Советов" в матче группового этапа Пути РПЛ Кубка России по футболу сезона 2026/2027.В основное время матча, команды в Самаре голов забить не сумели,
В Петербурге на улице Володарского, 35 ликвидирован пожар, где в доме, размером 15х8 м происходило горение на площади девять квадратных метров. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно
Объявлены судейские бригады на матчи 5-го тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027, которые состоятся 22, 23 и 24 августа 2026 года.Футбольные матчи, которые состоятся в субботу, 22 августа 2026 года, в
"Родина" в Санкт-Петербурге, на "Газпром Арене" обыграла "Зенит" в матче 3-го тура Альфа-Банк Российской Премьер-Лиги сезона 2026/2027 со счетом 2:1.Счет в матче, на 23-ьей минуте сумел открыть Максим Глушенков. После
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" в международном товарищеском матче сыграл вничью 79:79 с австрийской "Веной". Данная встреча состоялась в Белграде. В заявку на матч в состав петербургского баскетбольного клуба
