P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
В Санкт-Петербурге, на Финансовом Конгрессе Банка России состоялся Диалог председателя Банка России Эльвиры Набиуллиной и председателя Резервного банка Индии Санджая Малхотры. Во время своего выступления, председатель
В этом году Центральный университет стал соорганизатором Всероссийской олимпиады по искусственному интеллекту (ИИ) для школьников 8–11 классов и иностранных обучающихся. Она проводится с 2021 года Министерством
В Санкт-Петербурге в рамках XIV Петербургского международного юридического форума состоялось совещание министров юстиции под председательством Министра юстиции Российской Федерации Константина Чуйченко. В мероприятии
Председатель Центрального Банка, Эльвира Набиуллина во время Финансового Конгресса Банка России сообщила о готовности банков активно внедрять цифровой рубль. На вопрос журналистов о цифровом рубле, она сообщила: "Все
Председатель Центрального Банка Эльвира Набиуллина во время Финансового конгресса Банка России на вопрос о сроках вывода из обращении карт Visa и Mastercard сообщила, что "Мы эти сроки не устанавливаем. Просто
4-5 июля 2026 года в Санкт-Петербурге из-за проведения марафона «Белые ночи» будут введены временные ограничения на движение транспорта. В центре города изменятся маршруты общественного транспорта. с 00.00 до 23.59
В Петербурге проходит второй день Финансового Конгресса Банка России. Уже в 08:30 проводились две сессии: "Сессия для представителей центральных банков и иностранных делегаций «Формирование многополярного финансового
Во время пленарной сессии "Курс на долгосрочный рост: как не растерять возможности" в рамках Финансового Конгресса Банка России, Герман Греф, Президент, Председатель Правления Сбер сообщил: "Нужно выровнять условия
На Финансовом конгрессе Банка России, во время пленарной сессии "Курс на долгосрочный рост: как не растерять возможности", председатель Банка России Эльвира Набиуллина сообщила: «Основным ограничителем является
В Приморском районе Петербурга на Шуваловском проспекте ликвидирован пожар, где недалеко от дома №32 происходило горение прицепа грузового автомобиля. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно
