P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" вновь обыграл "Локомотив-Кубань" в полуфинале Единой Лиги ВТБ сезона 2024/2025, но на этот раз со счетом 85:80 и счет в серии стал 2:0. Самым активным игроком в Санкт-Петербурге,
"Вашингтон Кэпиталз" с Александром Овечкиным в составе уступил "Монреалю" с Иваном Демидовым в составе со счетом 3:6 в третьем матче плей-офф 1/8 финала НХЛ Кубка Стэнли 2025.Счет в матче, в "Белл-центре" в Монреале при
В Санкт-Петербурге запустили тематический поезд «Сине-бело-голубая стрела». Он посвящён столетию футбольного клуба «Зенит» и курсирует на Московско-Петроградской, "синей" линии метро. Торжественная церемония запуска
Назначены бригады судей на футбольные матчи 26-ого тура МИР Российской Премьер-Лиги сезона 2024/2025, которые состоятся с 25-ого по 27-ое апреля 2025 года. Единственный матч, который состоится 25-ого апреля 2025 года, в
Дубль Александра Соболева принес победу футбольного клуба "Зенит" над "Пари Нижний Новгород" в матче 27-ого тура Мир Российской Премьер-Лиги сезона 2024/2025.Счет в матче, на "Газпром Арене" в Санкт-Петербурге, на 14-ой
Объявлены судейские бригады на ближайшие матчи Кубка России по футболу, которые состоятся 29 и 30 апреля 2025 года. Единственный футбольный матч, который состоится во вторник, 29 апреля 2025 года в рамках 1/2 финала,
Петербургский футбольный клуб "Зенит" на "Газпром Арене" обыграл ЦСКА со счетом 2:0 в первом матче финала Пути РПЛ Кубка России по футболу сезона 2024/2025.Счет в матче, в Санкт-Петербурге, на 17-ой минуте открыл Матео
Всероссийский литературный конкурс «Читать сердцем» организован компанией «Газпром переработка» при поддержке «Газпром переработка профсоюз», и в этом году темой было выбрано 80-летие Победы в Великой Отечественной
Назначены судейские бригады на матчи 27-ого тура МИР Российской Премьер-Лиги сезона 2024/2025, которые состоятся 2, 3, 4 и 5 мая 2025 года. Футбольный матч, который состоится в пятницу, 2-ого мая 2025 года будет
Континентальная Хоккейная Лиги объявила лучших игроков второго раунда Кубка Гагарина 2025 года. Во втором раунде плей-офф Кубка Гагарина 2025 прошло 25 матчей. В них сыграли 190 хоккеистов: 13 вратарей, 64 защитника и
