P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
19 марта 2026 года в Большом зале Кремлёвского дворца состоится юбилейное шоу «ПРО100 ЗАЦЕПИН», в рамках которого отметит своё 100-летие легендарный композитор, народный артист России, Герой Труда Российской Федерации
В Петербурге на Октябрьской набережной, 28 ликвидирован пожар, где в бытовке размером 2х2 метра происходило горение по всей площади. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно пострадавших
По итогам первого дня на Кубке Первого канала по фигурному катанию лидирует команда Москвы, в активе которой 1001,93 балла, сборная Санкт-Петербурга в свою очередь занимает второе место, в ее активе 978,67. Отметим,
В Петербурге на набережной Обводного канала ликвидирован пожар, где в трехкомнатной квартире дома №141, в комнате, площадью 15 квадратных метров, происходило горение обстановки на общей площади около трех квадратных
Назначены арбитры на матчи 1/2 финала Пути РПЛ и 1-го этапа 1/2 финала Пути регионов Кубка России по футболу сезона 2025/2026. Футбольный матч, который состоится во вторник, 17-го марта 2025 года будет обслуживать
"Оренбург" на стадионе "Газовик" обыграл петербургский футбольный клуб "Зенит" со счетом 2:1 в матче 20-го тура МИР Российской Премьер-Лиги сезона 2025/2026.Счет в матче в Оренбурге открыли футболисты петербургского
Объявлены судейские бригады на матчи 21-го тура Мир Российской Премьер-Лиги сезона 2025/2026, которые состоятся 13, 14 и 15 марта 2026 года. Футбольный матч, который состоится в пятницу, 13-го марта 2026 года, в рамках
Петербургский футбольный клуб "Зенит" обыграл махачкалинское "Динамо" в матче Пути Регионов Кубка России по футболу сезона 2025/2026 со счетом 1:0.Единственный гол в матче в Санкт-Петербурге, на "Газпром Арене", на 8-ой
В Петербурге на проспекте Стачек ликвидирован пожар, где в подвальном помещении дома №77 происходило горение на общей площади около пяти квадратных метров. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных
Петербургский хоккейный клуб СКА в Санкт-Петербурге, во дворце спорта "Ледовый" обыграл "Шанхай Дрэгонс" со счетом 5:1 в заключительном матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Счет в
