P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
Назначены арбитры на матчи 14-го тура Мир Российской Премьер-Лиги сезона 2025/2026, которые пройдут 31 октября, 1 и 2 ноября 2025 года. Футбольный матч, который состоится в пятницу, 31 октября, в рамках 14-го тура Мир
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" обыграл "Бетсити Парму" со счетом 82:79 в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2025/2026.Самыми результативными игроками матча в составе петербургского
В Петербурге на улице Челюскина, 10 ликвидирован пожар, где в трёхкомнатной квартире, в комнате площадью 40 квадратных метров происходило горение обстановки на общей площади два квадратных метра. На момент выхода
СКА в Петербурге, во дворце спорта "Ледовый" обыграл "Сибирь" со счетом 3:2 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Счет в матче, на 5-ой минуте, сумели открыть хоккеисты СКА.
Московское "Динамо" обыграло "Шанхайских Драконов" со счетом 5:1 в Санкт-Петербурге на "СКА Арене" в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Первые две шайбы в матче сумели забросить
Петербургский футбольный клуб "Зенит" на "Газпром Арене" обыграл "Локомотив" со счетом 2:0 в матче 14-го тура Мир Российской Премьер-Лиги сезона 2025/2026.Счет в матче, на 9-ой минуте открыл Педро после передачи от
Баскетбольный клуб "Енисей" в Красноярске обыграл петербургский "Зенит" в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2025/2026 со счетом 83:78. Самым активным игроком в составе баскетбольного клуба "Енисей"
Хоккейный клуб "Локомотив" в Ярославле обыграл петербургский СКА со счетом 3:2 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026. Счет в матче, на 7-ой минуте открыли хоккеисты
В Петербурге на 4-ом Предпортовом проезде, 5 ликвидирован пожар, где в семиэтажном производственном здании, размером 45х220 метров, происходило горение в вентиляционном коробе на площади около двух квадратных метров. На
Сегодня в Доме журналиста прошла юбилейная XX церемония вручения премий Правительства Санкт-Петербурга в области журналистики. Более 60 работ в семи номинациях боролись за эту почётную награду. Лауреатами премии
