P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
В Петербурге на улице Шишкина в цельнометаллической пристройке 4х6 метров ликвидирован пожар, где происходило горение по всей площади. На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно пострадавших
Главным тренером петербургского баскетбольного клуба "Зенит" стал черногорский специалист Деян Радонич. Стороны заключили соответствующее соглашение, рассчитанное до конца сезона-2026/2027 по системе «1+1». Свой
"Пари Нижний Новгород" в Санкт-Петербурге, на КСК "Арене" обыграл "Зенит" со счетом 99:89 в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2025/2026. Самым результативным игроком в составе баскетбольного клуба
В Сестрорецке на Приморском шоссе, недалеко от дома №293 горел автомобиль марки "Фольксваген". В результате случившегося пожара у автомобиля обгорели моторный отсек и салон. На момент выхода публикации, точные сведения
В Приморском районе Петербурга ликвидирован пожар, где по адресу: Новоутиная улица, дом 7, в одноэтажном неэксплуатируемом здании размером 6х20 метров, в чердачном помещении происходило горение на площади около 60
Главным тренером хоккейного клуба "Шанхайские Драконы" был назначен Митч Лав. Контракт с канадским специалистом был заключен до конца сезона 2026-2027. Напомним, что ближайший официальный матч, в рамках Регулярного
Баскетбольный клуб "Локомотив-Кубань" в Краснодаре обыграл петербургский "Зенит" в матче Регулярного Чемпионата Единой лиги ВТБ сезона 2025/2026 со счетом 95:85.Самым активным игроком в матче, в составе баскетбольного
"Металлург" в Магнитогорске обыграл петербургский хоккейный клуб СКА со счетом 5:1 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Первые четыре шайбы в матче сумели забросить хоккеисты
В Петербурге на Приморском проспекте, недалеко от дома №141 происходило горение в моторном отсеке автомобиля марки "BMW". На момент выхода публикации, точные сведения о возможных серьезно пострадавших гражданах - не
"Сочи" в Санкт-Петербурге, во дворце спорта "Ледовый" обыграл СКА со счетом 2:1 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2025/2026.Счет в матче, на 10-ой минуте открыл Ноэль Хёфенмайер. А уже
