P1spb.ru является средством массовой информации (СМИ), Свидетельство Роскомнадзора ЭЛ № ФС 77 - 64849 от 10 февраля 2016 года
Информация предназачена лицам 18+
Постные блюда становятся популярными в ресторанах во время Великого поста
31-03-2025, 17:04
В нескольких российских городах во время Великого поста был проведен опрос посетителей ресторанов ТОКИО-CITY. Жители Великого Новгорода, Москвы и Санкт-Петербурга рассказали, по каким причинам они выбирают постные блюда.
Оказалось, что православный пост соблюдают лишь 6% опрошенных. Наибольшее количество респондентов – 78 % – отметили, что хотят попробовать что-то новое, необычное и разнообразить свое питание. Еще 11 % людей сообщили о предпочтении постных блюд из-за их низкой калорийности, а 5 % назвали себя вегетарианцами.
С учетом того, что за 2 недели рестораны ТОКИО-CITY посетили свыше 300 тысяч человек, опрос может быть признан репрезентативным для двух мегаполисов.
В 2025 году Великий пост проходит с 3 марта по 19 апреля. Многие рестораны учитывают этот период и разрабатывают для своих гостей специальное меню, которое соответствует особенностям поста и существующим традициям.
Посетители ТОКИО-CITY имеют возможность выбора блюд из 20 позиций. В постном меню есть привычные и необычные блюда. К последним можно отнести овощные роллы с чукой и соусом чили-манго, а также постную пицца с баклажанами на гриле и соусом кокосовый чили. Также востребован рис с тофу в кисло-сладком соусе. Рестораторы знают, почему гости выбирают это блюдо как альтернативу мясцу и яйцам: в соевом твороге нет холестерина, совсем мало жира, а белка больше, чем в других растительных продуктах.
Не забывают в ресторанах и о любителях мяса – в меню есть блюда с его заменителем. Речь о соевом мясе, который содержит почти 60 % белка. Специалисты отмечают: в этом продукте немало и других полезных веществ, таких как витамины группы В, Е и D, минералы марганец, калий, магний, натрий. Так как соевое мясо имеет растительную основу, в нем отсутствует холестерин, который есть во всех животных продуктах.
Очевиден вывод, что, выбирая постные блюда, посетители ресторанов имеют возможность не только следовать религиозным обычаям, но и соблюдать культурные традиции, а также вести здоровый образ жизни, обеспечивая свой организм необходимыми полезными веществами, что важно во время весеннего авитаминоза.
Губернатор Санкт-Петербурга, Александр Беглов: "Петербургские поликлиники получили более четверти оборудования, запланированного на 2025 год по программе модернизации первичного звена". С начала 2025 года в поликлиники
Артём Дзюба забил гол сборной Гренады и стал лучшим бомбардиром в истории сборной России по футболу. Теперь на счету у Артема - 31 забитый мяч в составе национальной сборной России по футболу. Предыдущий рекорд
К 80-летию Великой Победы приурочила корпоративный литературный конкурс «Читай сердцем» компания «Газпром переработка». Инициированное ею событие проводится с целью объединения сотрудников всех дочерних обществ и
13 марта в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» состоялось торжественное открытие XXIV Международного форума «Экология большого города». Вице-губернатор Санкт-Петербурга Алексей Корабельников, во время
Назначены судейские бригады на матчи 21-ого тура Мир Российской Премьер-Лиги сезона 2024/2025, которые состоятся 15 и 16 марта 2025 года.Футбольные матчи, которые состоятся в субботу, 15 марта 2025 года в рамках 21-ого
Петербургский баскетбольный клуб "Зенит" обыграл "Самару" со счетом 115:57 в Санкт-Петербурге, в матче Регулярного Чемпионата Единой Лиги ВТБ сезона 2024/2025.Самым активным игроком в составе петербургского
В Колпинском районе, на Северном проезде, у дома №17 ликвидирован пожар, где в бытовке, размером 2,5х10 метров происходило горение на площади около 20 квадратных метров. На момент выхода публикации, точные сведения о
Петербургский хоккейный клуб СКА в Москве обыграл ЦСКА со счетом 3:1 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2024/2025 и прервал серию из четырех подряд поражений. Счет в матче, на
Петербургский хоккейный клуб СКА обыграл "Сочи" со счетом 2:0 в матче Регулярного Чемпионата Континентальной Хоккейной Лиги сезона 2024/2025.Счет в матче, на "СКА Арене" в Санкт-Петербурге при 22 254 зрителях, на 8-ой
Назначены арбитры на матчи 20-го тура Мир Российской Премьер-Лиги сезона 2024/2025, которые состоятся с 7 по 9 марта 2025 года. Футбольные матчи, которые состоится в пятницу, 7 марта 2025 года будут обслуживать
